Second de cuisine - H/F

L'entreprise

En poussant la porte de notre auberge-restaurant, située dans la ville thermale de Soultz-les-Bains, vous serez amené à proposer une cuisine du terroir dans un environnement calme, au sein d’une ancienne ferme typique rénovée récemment.

Dans un cadre pittoresque et une ambiance familiale nous pouvons accueillir jusqu’à 140 couverts.

Le poste

Au sein d'une petite équipe, vous seconderez le Chef de Cuisine et prendrez en charge la gestion de la Cuisine en son absence.

 

Profil recherché

Professionnel confirmé, meneur d’hommes, vous justifiez d'une solide expérience dans un poste similaire et maîtrisez tous les aspects de la gestion d’une cuisine (approvisionnements, coûts, gestion du personnel, hygiène...).

Compétences recherchées

  • Cuisiner des préparations culinaires
  • Préparer des desserts
  • Cuisiner des poissons, produits de la mer
  • Cuisiner des sauces
  • Cuisiner des viandes
  • Cuisiner des légumes, des fruits

Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :

  • Curriculum Vitæ

Candidature facile