L'Auberge du Chou'heim, un restaurant fièrement établi à Krautergersheim, est un établissement de renom spécialisé dans la gastronomie traditionnelle alsacienne, qui peut aujourd’hui accueillir 234 couverts.

Nous sommes décidés à offrir à nos clients une expérience gustative authentique en mettant en valeur les plats traditionnels, tels que la célèbre choucroute royale, ainsi que des créations originales comme notre hamburger alsacien au Munster.

Rejoignez notre restaurant où l'authenticité culinaire rencontre l'histoire, et contribuez à offrir des moments savoureux et agréables à nos clients.

Professionnel confirmé, vous aurez en charge l'organisation et la gestion complète de la cuisine. Vous coordonnez le travail de l'ensemble de la brigade, supervisez la cadence et la qualité de travail. En concertation avec la direction, vous établissez et renouvelez la carte du restaurant.

Cuisinier de formation, meneur d'hommes, créatif et force de proposition, vous maîtrisez tous les aspects de la gestion d'une cuisine (approvisionnements, coûts, gestion du personnel, hygiène...) et garantissez la qualité de nos prestations tout en respectant les objectifs économiques qui vous sont fixés.